Sezon na grzyby - uwaga na zatrucia
Teoretycznie na grzybach znamy się wszyscy. Są chętnie zbierane i jedzone przez większość z nas. Jednak każdego roku zdarzają się przypadki zatruć, także śmiertelne. Zatrucia grzybami należą do najcięższych i zawsze wymagają pomocy lekarskiej.
Teoretycznie na grzybach znamy się wszyscy. Są chętnie zbierane i jedzone przez większość z nas. Jednak każdego roku zdarzają się przypadki zatruć, także śmiertelne. Zatrucia grzybami należą do najcięższych i zawsze wymagają pomocy lekarskiej.
*Wyjmuj ze ściółki całe okazy i zwracaj uwagę na nóżkę, która ma cechy umożliwiające odróżnienie gatunków trujących od jadalnych.
*Po powrocie z lasu oglądaj raz jeszcze zbiory i w przypadkach wątpliwych wyrzucaj wszystkie podejrzane trofea. Zbieraj tylko duże grzyby.
*Pamiętaj, że większość grzybów trujących to grzyby blaszkowe. Jeśli zatem nie jesteś wytrawnym znawcą grzybów, a chcesz koniecznie samodzielne je zbierać, unikaj tych z blaszkami na spodniej stronie kapelusza.
*Zrezygnuj ze zbierania grzybów szkodliwych dla zdrowia, powodujących zaburzenia żołądkowo-jelitowe.
*Nie zostawiaj śmieci w lesie. Zabierz je ze sobą i wyrzuć do najbliższego kosza na śmieci.
Pamiętaj, że grzyby szybko się psują i powstają w nich substancje trujące.